八個月大的幼兒不適合添加下列哪種副食品?

題目

(2) 蒸蛋

副食品添加需考量過敏風險。蛋類（如蒸蛋）屬高過敏原食物，傳統建議約10個月以後或1歲再嘗試，初期亦應從蛋黃開始、蛋白較晚，故八個月大不適合添加蒸蛋。麥糊（4～6個月可開始）、嫩豆腐、菜泥皆為八個月幼兒合適的副食品。因此本題答案為2。添加新食物應一次一種、觀察數日有無過敏反應。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。