民國108年 第3梯次 托育人員單一級 學科
第74題
巿售鮮奶不適合餵食新生兒,因其成分有比母乳高二倍以上的
題目
巿售鮮奶不適合餵食新生兒,因其成分有比母乳高二倍以上的
- (1) 礦物質與維生素
- (2) 蛋白質與礦物質
- (3) 乳糖與脂肪
- (4) 維生素與脂肪
官方答案
(2) 蛋白質與礦物質
解析
市售鮮奶（全脂牛奶）蛋白質含量約3.3g/100ml為母乳1.0g/100ml的3倍以上，鈉、鉀、氯等礦物質總濃度亦為母乳2~3倍，導致新生兒腎臟溶質負荷過重、腸道微量出血、鐵吸收不良。乳糖母乳7g較牛奶4.7g高，脂肪相近。故蛋白質與礦物質過高為主因。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。