民國109年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第19題
嬰兒缺乏下列哪種脂肪酸,易產生濕疹性皮膚炎?
題目
嬰兒缺乏下列哪種脂肪酸,易產生濕疹性皮膚炎?
- (1) 花生油酸
- (2) 亞麻油酸
- (3) 棕櫊酸
- (4) 硬脂酸
官方答案
(2) 亞麻油酸
解析
亞麻油酸（linoleic acid，ω-6必需脂肪酸）為人體無法自行合成的必需脂肪酸，是維持皮膚屏障的重要成分。嬰兒若缺乏亞麻油酸，易出現生長遲滯與濕疹性皮膚炎（皮膚乾燥、鱗屑、紅疹）。花生油酸為其衍生物；棕櫚酸、硬脂酸為飽和脂肪酸，與此症關聯較低。故答案為亞麻油酸（選項2）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。