民國109年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第39題
有關嬰兒固體食品的選擇,下列何項最為正確?
題目
有關嬰兒固體食品的選擇,下列何項最為正確?
- (1) 果汁中應加些糖和開水稀釋
- (2) 蜂蜜可提昇甜度、熱量及特殊營養成分
- (3) 蛋白在未滿一歲時即可餵食
- (4) 乾穀類可與適當的配方食物混合使用
官方答案
(4) 乾穀類可與適當的配方食物混合使用
解析
依兒童營養衛生建議：(1) 1 歲前不建議添加果汁，更不宜加糖稀釋，選項 1 錯誤。(2) 1 歲前禁食蜂蜜以防肉毒桿菌中毒，選項 2 錯誤。(3) 全蛋白（蛋白）建議 1 歲後才餵食，避免過敏，選項 3 錯誤。(4) 乾穀類（如強化鐵米粉）為嬰兒最佳首添辅食，可配合配方奶或母乳調配，營養均衡且不易致敏，故選項 4 最正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。