八個月大的幼兒不適合添加下列哪種副食品?

題目

(2) 蒸蛋

8個月大嬰兒已可嘗試糊狀、泥狀及軟質副食品，如嫩豆腐、菜泥、麥糊（米粉糊）均適合此階段。但「蒸蛋」為全蛋製品，蛋白中的卵白蛋白是常見過敏原，台灣衛生福利部建議蛋類（尤其蛋白）約1歲後再引入較為安全，以降低過敏性腹瀉、疹子等風險。故8個月不適合添加蒸蛋，答案選2。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。