民國114年 第2梯次 托育人員單一級 學科
第59題
有關嬰兒營養攝取的敘述,下列何者錯誤?
題目
有關嬰兒營養攝取的敘述,下列何者錯誤?
- (1) 配方奶因添加鐵質所以吸收率較母乳高
- (2) 餵食母乳的嬰兒通常有較高的鈣吸收率
- (3) 嬰兒每公斤體重需100 大卡的熱量
- (4) 母乳中含有多元不飽和脂肪酸(DHA、EPA),牛乳則缺乏
官方答案
(1) 配方奶因添加鐵質所以吸收率較母乳高
解析
此題問錯誤敘述，正確答案為1。配方奶雖額外添加鐵質，但鐵的吸收率其實低於母乳；母乳中的鐵雖含量不高，生物利用率（吸收率）卻優於配方奶。選項2母乳鈣吸收率較高為真；選項3嬰兒熱量需求約每公斤體重100大卡屬合理；選項4母乳含DHA、EPA等多元不飽和脂肪酸而牛乳缺乏，亦正確。故錯誤者為1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。