民國112年 第1梯次 通信技術(電信線路)乙級 學科
第41題
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加 熱,下列何者是對的?
題目
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加 熱,下列何者是對的?
- (1) 微波爐再加熱比較省電又方便
- (2) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
- (3) 兩者一樣
- (4) 持續保溫較省電
官方答案
(1) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
從加熱及節能觀點,微波爐再加熱比較省電又方便。電鍋持續保溫一夜需不斷耗電維持高溫,累積耗電量大;而先冷藏再隔天微波加熱,冷藏僅維持低溫(耗電低),微波加熱為短時間高功率,總耗電較少且較節能。持續保溫非但較費電,且長時間保溫易影響米飯品質。故優選微波再加熱,選1。
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