民國111年 第1梯次 農田灌溉排水─設施維護管理(田間項)丙級 學科
第28題
下列何者新鮮收穫作物在末期階段,需水量仍需維持與中期階段相同水量?
題目
下列何者新鮮收穫作物在末期階段,需水量仍需維持與中期階段相同水量?
- (1) 向日葵
- (2) 玉米
- (3) 棉花
- (4) 萵苣
官方答案
(4) 萵苣
解析
作物需水量隨生育階段而異，一般多於營養生長與生殖中期達最高峰，至收穫前逐漸下降。然而葉菜類如萵苣，其可食部位為葉片，需持續不斷地吸水以維持細胞膨壓，促進葉片生長與鮮嫩度。若於近收穫末期即大幅減水，易造成葉片萎縮、脆硬或品質下降。故在末期階段仍需維持與中期階段相近的供水量，方能確保收穫品質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。