民國114年 第1梯次 農田灌溉排水─灌溉水質管理及檢驗項乙級 學科
第15題
油脂之檢驗,採用何種方法?
題目
油脂之檢驗,採用何種方法?
- (1) 稱重法
- (2) 比色法
- (3) 濁度法
- (4) 滴定法
官方答案
(1) 稱重法
解析
水中油脂檢驗依環境分析標準方法（如 NIEA W510.53B）採用「稱重法」：以正己烷萃取水樣中油脂，脫水後蒸乾溶劑，殘渣恆重即為油脂含量。比色法、濁度法、滴定法非油脂標準檢測方法。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。