民國110年 第1梯次 車輛塗裝乙級 學科
第17題
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 回鍋油
- (2) 果皮
- (3) 熟廚餘
- (4) 食醋
官方答案
(1) 回鍋油
解析
肥皂的製造原理是油脂與鹼進行皂化反應。回鍋油屬廢棄的動植物油脂，可回收作為皂化製皂的主要原料，兼具廢棄物減量與資源再利用的意義。果皮與熟廚餘以水分、纖維及醣類為主，含油量低，無法提供皂化所需油脂；食醋為酸性液體，也不含油脂。故選項1正確。
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