民國110年 第1梯次 用電設備檢驗丙級 學科
第5題
廚房設置之排油煙機為下列何者?
題目
廚房設置之排油煙機為下列何者?
- (1) 局部排氣裝置
- (2) 排氣煙囪
- (3) 整體換氣裝置
- (4) 吹吸型換氣裝置
官方答案
(1) 局部排氣裝置
解析
排油煙機裝設於爐灶上方，在污染源就近捕集烹調產生的油煙與熱氣，再經風管排至戶外，屬於「局部排氣裝置」，其特點是將污染物在擴散前即予捕捉，所需風量較小、效果較好。整體換氣裝置是以大量新鮮空氣稀釋全室污染物濃度，並非針對單一污染源；排氣煙囪與吹吸型換氣裝置也不是本題所指的分類，故選局部排氣裝置。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。