民國109年 第1梯次 機電整合乙級 學科
第41題
廚房設置之排油煙機為下列何者?
題目
廚房設置之排油煙機為下列何者?
- (1) 局部排氣裝置
- (2) 整體換氣裝置
- (3) 排氣煙函
- (4) 吹吸型換氣裝置
官方答案
(1) 局部排氣裝置
解析
局部排氣裝置是在污染源附近設置氣罩，於污染物擴散前就近捕集並排出，所需風量小、控制效果好。廚房排油煙機裝於爐台上方，直接捕集烹調產生的油煙與熱氣，即屬局部排氣裝置。整體換氣裝置是以大量新鮮空氣稀釋全室污染物，適用於污染源分散或毒性較低場所；吹吸型換氣多用於電銲等場合；「排氣煙函」並非標準裝置名稱，故不選。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。