民國113年 第3梯次 照顧服務員單一級 學科
第49題
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對的?
題目
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對的?
- (1) 高溫100%加熱比較省電
- (2) 中溫50%加熱比較省電
- (3) 兩種方式用電量是一樣的
- (4) 中溫50%加熱,電流反而比較大
官方答案
(3) 兩種方式用電量是一樣的
解析
將同一鍋水加熱至沸點所需的熱量Q=m×c×ΔT在理論上大致相同。電熱爐將電能轉換為熱能的效率差異不大，雖然高溫（100%）加熱速率較快、加熱時間較短，中溫（50%）加熱速率較慢、加熱時間較長，但總耗電量（kWh）在多數情況下相近，故兩種方式用電量大致是一樣的。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。