民國109年 第3梯次 機械加工乙級 學科
第21題
下列哪一種飲食習慣能減碳抗暖化?
題目
下列哪一種飲食習慣能減碳抗暖化?
- (1) 多選擇吃到飽的餐館
- (2) 多吃速食
- (3) 多吃牛肉
- (4) 多吃天然蔬果
官方答案
(4) 多吃天然蔬果
解析
飲食的碳足跡主要來自生產過程：牛肉等畜產在飼養、反芻發酵與糞便處理中會產生大量甲烷，並消耗大量飼料、水與土地；吃到飽餐館容易取用過量而造成食物浪費；速食則多經加工、包裝與冷凍運輸，額外耗能。相對地，天然蔬果若選擇在地、當季，可減少運輸里程與加工耗能，且植物性食物的單位熱量碳排遠低於肉類，因此多攝取天然蔬果是最具體的減碳飲食做法。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。