民國107年 第1梯次 國貿業務乙級 學科
第44題
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微 波爐加熱,下列何者是對的?
題目
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微 波爐加熱,下列何者是對的?
- (1) 持續保溫較省電
- (2) 兩者一樣
- (3) 微波爐再加熱比較省電又方便
- (4) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
官方答案
(3) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
電鍋持續保溫功率約30-50W，24小時耗電0.7-1.2度；冰箱冷藏佔用微小額外功率，微波爐加熱3-5分鐘僅耗0.05-0.1度。綜合比較，「冷藏+微波再加熱」總耗電遠低於「持續保溫」，且微波加熱速度快、均勻，更省電又方便。選項1、2、4均違背能源效率實測數據。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。