民國114年 第2梯次 國貿業務乙級 學科
第45題
下列何者非為防範有害物食入之方法?
題目
下列何者非為防範有害物食入之方法?
- (1) 不在工作場所進食或飲水
- (2) 穿工作服
- (3) 常洗手、漱口
- (4) 有害物與食物隔離
官方答案
(2) 穿工作服
解析
防範有害物食入，關鍵在阻斷「由口進入」的途徑：不在工作場所進食或飲水、常洗手漱口、將有害物與食物隔離存放，都能避免食物遭污染。穿工作服的目的在防止有害物附著皮膚或污染便服，屬防範皮膚接觸與污染擴散，並非阻絕食入的方法。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。