民國114年 第2梯次 國貿業務丙級 學科
第8題
電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,或剩飯先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加熱,就加熱及節能觀點來 評比,下列何者是對的?
題目
電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,或剩飯先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加熱,就加熱及節能觀點來 評比,下列何者是對的?
- (1) 持續保溫較省電
- (2) 微波爐再加熱比較省電又方便
- (3) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
- (4) 兩者一樣
官方答案
(2) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
電鍋持續保溫的功率約30～50瓦，若保溫一整夜（約8～12小時），耗電量約0.24～0.6度。相對地，微波爐加熱剩飯僅需2～3分鐘，功率雖約700～1000瓦，但總耗電量約0.02～0.05度，遠低於保溫耗電。因此從節能觀點來看，先冷藏再用微波爐加熱較為省電，且微波加熱快速方便。選項1持續保溫耗電較高；選項3雖方便但不節能；選項4兩者耗電差異明顯，並不相同。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。