民國106年 第1梯次 視覺傳達設計-包裝設計PC乙級 學科
第1題
各類塑膠之耐酸鹼性不同,醃製類食品包裝應選擇何種材質較為適宜
題目
各類塑膠之耐酸鹼性不同,醃製類食品包裝應選擇何種材質較為適宜
- (1) P L A
- (2) P S
- (3) P V C
- (4) P P
官方答案
(4) P P
解析
醃製類食品含高鹽、有機酸，需耐酸鹼材質。聚丙烯（PP）耐化學藥品性極佳，耐酸、耐鹼、耐有機溶劑，且耐熱可高溫殺菌，常用於醬菜、醃漬食品容器。PLA 耐酸鹼差；PS 脆且耐有機酸差；PVC 含可塑劑遇油脂酸鹼易析出，不宜長期醃製。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。