民國111年 第3梯次 視覺傳達設計-包裝設計PC乙級 學科
第40題
各類塑膠之耐酸鹼性不同,醃製類食品包裝應選擇何種材質較為適宜
題目
各類塑膠之耐酸鹼性不同,醃製類食品包裝應選擇何種材質較為適宜
- (1) PS
- (2) PP
- (3) PVC
- (4) PLA
官方答案
(2) PP
解析
PP（聚丙烯）耐酸鹼性優異，且耐熱溫度較高（約 100~120℃），符合醃製食品（高鹽、酸性）包裝需求，亦可經蒸煮殺菌。PS 耐有機溶劑差、PVC 含可塑劑遷移風險、PLA 耐熱與阻隔性不足，皆不適合長期醃製食品包裝。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。