民國106年 第1梯次 喪禮服務丙級 學科
第55題
煮沸消毒法必須於沸騰的開水中煮至少幾分鐘以上才可達到殺滅病菌的目的?
題目
煮沸消毒法必須於沸騰的開水中煮至少幾分鐘以上才可達到殺滅病菌的目的?
- (1) 三分鐘
- (2) 五分鐘
- (3) 四分鐘
- (4) 二分鐘
官方答案
(2) 五分鐘
解析
煮沸消毒法是以100℃沸水持續加熱，使病原體的蛋白質凝固變性。為確保殺菌效果，物品應完全浸入沸騰開水中，並至少煮沸5分鐘以上，故選2。2分鐘、3分鐘或4分鐘加熱時間偏短，對部分病原體的殺滅效果不足，不能作為標準消毒時間。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。