民國100年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第62題
可樂加冰塊點綴檸檬片,這種不需要攪拌的方法稱之為
題目
可樂加冰塊點綴檸檬片,這種不需要攪拌的方法稱之為
- (1) 壓榨法( M u d d l e )
- (2) 飄浮法( F l o a t i n g )
- (3) 注入法( P o u r )
- (4) 攪拌法( S t i r r i n g )
官方答案
(3) 注入法( P o u r )
民國100年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第62題
可樂加冰塊點綴檸檬片,這種不需要攪拌的方法稱之為
(3) 注入法( P o u r )