民國100年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第58題
吧檯的飲務員必須遵守道德規範,除個人忠於職守外還必須強調
題目
吧檯的飲務員必須遵守道德規範,除個人忠於職守外還必須強調
- (1) 人際關係
- (2) 業務規範
- (3) 企業規範
- (4) 廉潔和誠實
官方答案
(4) 廉潔和誠實
解析
飲務員職業道德核心為廉潔與誠實，包含不偷喝酒水、不短秤少兩、帳款處理透明、拒收回扣等，屬信任基石；人際關係、業務與企業規範屬服務技巧與管理制度範疇，非道德規範本質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。