民國110年 第3梯次 電腦輔助機械設計製圖乙級 學科
第10題
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐 加熱,下列何者是對的?
題目
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐 加熱,下列何者是對的?
- (1) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
- (2) 持續保溫較省電
- (3) 微波爐再加熱比較省電又方便
- (4) 兩者一樣
官方答案
(3) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
電鍋持續保溫需長時間維持高溫（約 70～75°C），熱能持續流失導致耗電量大；冰箱冷藏僅需維持低溫（約 4°C），隔天用微波爐加熱（約 2～3 分鐘）能量轉換效率高，總耗電量顯著低於持續保溫 12～24 小時。實測數據顯示，保溫 12 小時耗電約 0.3～0.5 度，微波爐加熱僅約 0.03～0.05 度，前者耗能約 10 倍。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。