民國107年 第2梯次 太陽光電設置乙級 學科
第24題
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加熱, 下列何者是對的?
題目
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加熱, 下列何者是對的?
- (1) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
- (2) 兩者一樣
- (3) 微波爐再加熱比較省電又方便
- (4) 持續保溫較省電
官方答案
(3) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
由加熱與節能觀點，電鍋保溫需長時間維持加熱器低功率運作，整夜累積的耗電量相當可觀；先冷藏再以微波爐加熱，微波直接作用於食物內部，加熱時間短、效率高，整體用電較少。因此選微波爐再加熱較省電又方便。選項1、4誤以為持續保溫省電，實際上長時間保溫耗能更多；選項2稱兩者一樣也不正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。