民國113年 第2梯次 太陽光電設置乙級 學科
第59題
廚房設置之排油煙機為下列何者?
題目
廚房設置之排油煙機為下列何者?
- (1) 排氣煙囪
- (2) 整體換氣裝置
- (3) 吹吸型換氣裝置
- (4) 局部排氣裝置
官方答案
(4) 局部排氣裝置
解析
排油煙機在爐具污染源上方就近捕集油煙，再經風管排出室外，屬於局部排氣裝置，可避免油煙擴散至整個廚房。整體換氣裝置是稀釋或置換全室空氣，吹吸型換氣裝置則兼具吹出與吸入氣流，均不如局部排氣直接有效，故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。