民國105年 第2梯次 竹編單一級 學科
第69題
有關竹材用硫磺煙燻漂白的方法,下列敘述何者錯誤
題目
有關竹材用硫磺煙燻漂白的方法,下列敘述何者錯誤
- (1) 除漂白效果外,亦可防止竹材發霉
- (2) 將竹材浸水中後,擱置於密閉室中,以硫磺煙燻6 ~ 12 小時
- (3) 處理的竹材可作為玩具及食具使用
- (4) 煙燻後以水沖洗,材色甚白
官方答案
(3) 處理的竹材可作為玩具及食具使用
解析
硫磺煙燻漂白法是將竹材先浸水潤濕後，置入密閉燻室中燃燒硫磺（燻蒸約6至12小時），利用產生的二氧化硫氣體將竹材還原漂白，且兼具殺菌防發霉效果，煙燻後再以清水沖洗乾淨。但二氧化硫屬於有毒且具刺激性之化學物質，處理後竹材常殘留二氧化硫與亞硫酸衍生物，若接觸食品或放入口中會危害人體健康，故嚴禁將硫磺煙燻竹材製作成直接接觸口舌的玩具或食具。故選項3敘述錯誤。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。