民國106年 第2梯次 竹編單一級 學科
第69題
有關竹材用硫磺煙燻漂白的方法,下列敘述何者錯誤
題目
有關竹材用硫磺煙燻漂白的方法,下列敘述何者錯誤
- (1) 除漂白效果外,亦可防止竹材發霉
- (2) 將竹材浸水中後,擱置於密閉室中,以硫磺煙燻6 ~ 12 小時
- (3) 煙燻後以水沖洗,材色甚白
- (4) 處理的竹材可作為玩具及食具使用
官方答案
(4) 處理的竹材可作為玩具及食具使用
解析
硫磺燃燒會產生二氧化硫氣體，溶於水形成亞硫酸進行還原漂白並具抑菌防霉效果。但煙燻處理後竹材內部易殘留微量硫化物與酸性物質，對人體消化道及健康有潛在安全危害，因此經硫磺煙燻漂白的竹材絕不可用作兒童玩具或盛裝食物的食器。玩具與食器用竹材應採物理去青或安全無毒的食用級漂白規範處理。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。