民國107年 第2梯次 竹編單一級 學科
第19題
經過火烤、煮沸的竹材不具備下列哪個特點?
題目
經過火烤、煮沸的竹材不具備下列哪個特點?
- (1) 不易乾燥
- (2) 防蟲、防霉效果佳
- (3) 容易保存
- (4) 表皮增硬
官方答案
(1) 不易乾燥
解析
竹材經火烤（乾熱法）或煮沸（濕熱法、水煮殺青）熱處理後，能破壞竹材內部組織並去除部分糖分、澱粉、水分及油脂，大幅提升防蟲、防蛀與防霉效果，表皮亦因熱作用硬化且更容易乾燥、利於後續長期保存。因此，「不易乾燥」並非熱處理後的特性，反而經殺青與熱處理之竹材水分更容易散失乾燥。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。