民國107年 第2梯次 竹編單一級 學科
第73題
竹子剛砍伐下來常常有蒼蠅、蜜蜂或螞蟻會在斷口處沾食,表示
題目
竹子剛砍伐下來常常有蒼蠅、蜜蜂或螞蟻會在斷口處沾食,表示
- (1) 竹子本身的醣分高
- (2) 蟲類是為竹子 斷口處水分吸引而來
- (3) 為築巢而來
- (4) 竹子香味會吸引蟲類
官方答案
(1) 竹子本身的醣分高
解析
剛採伐的鮮竹內部含有豐富的竹汁水分,其中溶有大量植物光合作用產生的澱粉、葡萄糖及果糖等可溶性醣類物質。竹子截斷後,切口處溢出的含糖汁液帶有微甜氣味與豐富養分,因而會迅速吸引對糖分敏感的蒼蠅、蜜蜂、螞蟻等昆蟲聚集舔食。這也說明了新採伐竹材若未經高溫煮沸或浸泡脫醣處理,極易因高醣分而引發蛀蟲孳生及黴菌發酵變質。
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