民國111年 第3梯次 竹編單一級 學科
第13題
將竹編器物放置密閉袋或密閉空間,採低氧法殺死黴菌、害蟲及防止氧化等,下列何者無效?
題目
將竹編器物放置密閉袋或密閉空間,採低氧法殺死黴菌、害蟲及防止氧化等,下列何者無效?
- (1) 填充二氧化碳
- (2) 填充氮氣
- (3) 放入適量脫氧劑
- (4) 放入竹炭除臭劑
官方答案
(4) 放入竹炭除臭劑
解析
低氧保存法的原理是透過隔絕氧氣或降低密閉環境中的氧氣濃度，使黴菌及害蟲因缺氧而窒息死亡，同時減緩氧化反應。充入二氧化碳或氮氣皆能置換出氧氣，脫氧劑則能主動吸收密封袋內的氧氣，達到低氧環境。竹炭除臭劑主要功能為物理吸附異味分子與部分濕氣，並無降低氧氣濃度或消耗氧氣的效果，因此對於低氧殺菌防蟲完全無效。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。