民國111年 第3梯次 竹編單一級 學科
第40題
採加熱法殺死竹製品中的害蟲,係將竹製品放入不透水塑膠袋中,抽出空氣密封加熱
題目
採加熱法殺死竹製品中的害蟲,係將竹製品放入不透水塑膠袋中,抽出空氣密封加熱
- (1) 100-120°C約 8 小時
- (2) 150-200°C約2 小時
- (3) 20-30°C約3 小時
- (4) 50-60°C約1 小時
官方答案
(4) 50-60°C約1 小時
解析
竹製品之熱力滅蟲法中，若溫度過高（如超過100°C）容易造成塑膠袋熔化或竹材因受熱過度而變形、脆化、龜裂；溫度太低（如20-30°C常溫）則完全無法殺死竹蠹蟲或蟲卵。適當的做法是將竹製品放入密閉袋中抽出空氣，維持在 50～60°C 左右加熱約 1 小時，即可使竹體內部達致死溫度，破壞害蟲蛋白質，達到徹底殺蟲且不損壞竹材外觀與結構的效果。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。