民國114年 第2梯次 竹編單一級 學科
第36題
下列哪一種竹種不是臺灣主要產筍的竹類?
題目
下列哪一種竹種不是臺灣主要產筍的竹類?
- (1) 麻竹
- (2) 綠竹
- (3) 刺竹
- (4) 孟宗竹
官方答案
(3) 刺竹
解析
刺竹竹壁厚、纖維堅韌且基部側枝常具利刺，早期多用於防禦竹夾籬、農具或建築鷹架，並非臺灣主要的產筍竹種。臺灣主要食用筍經濟竹種為麻竹（提供甜筍、筍乾）、綠竹（提供鮮食綠竹筍）、孟宗竹（提供冬筍與春筍），以及烏殼綠竹和桂竹等，刺竹筍纖維過粗且多苦澀，極少作為商品筍採收。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。