民國112年 第1梯次 旅館客房服務丙級 學科
第55題
某旅館每逢觀光節慶,往往一房難求,但是客房數又不能夠因應需求而快速增加,或是因應成本而 縮減,這種現象是屬於下列何種旅館特性?
題目
某旅館每逢觀光節慶,往往一房難求,但是客房數又不能夠因應需求而快速增加,或是因應成本而 縮減,這種現象是屬於下列何種旅館特性?
- (1) 不可儲存性
- (2) 供給彈性大
- (3) 無形性
- (4) 需求彈性大
官方答案
(1) 不可儲存性
解析
旅館服務業具有「不可儲存性(Perishability)」,當天的空房如果沒有賣出,其價值隨時間流逝即歸零,無法存放到隔天再售;且客房硬體設施固定,無法隨節慶旺季的需求激增而迅速擴建,亦不能在淡季隨意縮減。此特性造成供給彈性小,業者常需運用收益管理來因應淡旺季需求波動。選項2稱供給彈性大與事實相反;選項3無形性指服務無法觸摸或預先體驗;選項4需求彈性大非題目描述之客房供給無法隨時增減的特性。
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