民國110年 第1梯次 化學性因子作業環境監測甲級 學科
第4題
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對 的?
題目
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對 的?
- (1) 兩種方式用電量是一樣的
- (2) 中溫50%加熱比較省電
- (3) 中溫50%加熱,電流反而比較大
- (4) 高溫100%加熱比較省電
官方答案
(1) 兩種方式用電量是一樣的
解析
煮沸同一鍋水需相同熱能Q=mcΔT。電熱爐轉換效率近100%，耗電量W=Q/η，與功率檔位無關。高溫檔功率大時間短，低溫檔功率小時間長，積分結果相同(忽略微小散熱差異)，故兩種方式用電量一樣。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。