民國114年 第2梯次 化學性因子作業環境監測甲級 學科
第41題
廚房設置之排油煙機為下列何者?
題目
廚房設置之排油煙機為下列何者?
- (1) 局部排氣裝置
- (2) 整體換氣裝置
- (3) 吹吸型換氣裝置
- (4) 排氣煙囪
官方答案
(1) 局部排氣裝置
解析
廚房設置的排油煙機屬於「局部排氣裝置」（Local Exhaust Ventilation）。局部排氣裝置係在有害物或油煙逸散源附近設置氣罩（Hood），藉由導管連接抽風機將污染物於擴散至整體空間前即予捕集並排除至室外，此方式排風效率最高。相較之下，整體換氣裝置係稀釋整個室內空氣，吹吸型換氣裝置需同時具備吹出與吸入氣流，排氣煙囪則僅為末端排放構造。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。