民國112年 第1梯次 民俗調理業傳統整復推拿單一級 學科
第50題
二氧化碳和其他溫室氣體含量增加是造成全球暖化的主因之一,下列何種飲食方式也能降低碳排放 量,對環境保護做出貢獻:A.少吃肉,多吃蔬菜;B.玉米產量減少時,購買玉…
題目
二氧化碳和其他溫室氣體含量增加是造成全球暖化的主因之一,下列何種飲食方式也能降低碳排放 量,對環境保護做出貢獻:A.少吃肉,多吃蔬菜;B.玉米產量減少時,購買玉米罐頭食用;C.選擇 當地食材;D.使用免洗餐具,減少清洗用水與清潔劑?
- (1) AD
- (2) AC
- (3) ACD
- (4) AB
官方答案
(2) AC
解析
節能減碳與友善環境的低碳飲食原則包括：少吃肉多吃蔬果（A），因畜牧業產生的溫室氣體遠高於蔬菜種植；選擇在地當季食材（C），能縮短食物里程以減少運送過程之碳排放。購買加工罐頭（B）會增加食品加工、包裝與運輸的能源消耗；使用免洗餐具（D）會增加垃圾量與一次性石化塑料之碳足跡，均不符合減碳原則。因此符合者為A、C，正確選項為(2)。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。