民國112年 第1梯次 民俗調理業傳統整復推拿單一級 學科
第66題
皮膚經過日照,可合成維生素
題目
皮膚經過日照,可合成維生素
- (1) C
- (2) A
- (3) D
- (4) E
官方答案
(3) D
解析
人體皮膚的表皮與真皮層中含有維生素D的前驅物質「7-脫氫膽固醇」（7-dehydrocholesterol）。當人體皮膚接受陽光中紫外線B（UVB）照射時，7-脫氫膽固醇會發生光化學反應轉化為維生素D3（膽鈣化醇），隨後在肝臟與腎臟進行羥化反應生成具活性的維生素D，調節人體鈣磷平衡與骨骼健康。維生素A、C、E則主要藉由飲食直接攝取，無法透過皮膚日照合成。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。