民國113年 第3梯次 民俗調理業腳底按摩單一級 學科
第32題
關於腳底按摩操作前之準備作業的敘述,下列何者錯誤?
題目
關於腳底按摩操作前之準備作業的敘述,下列何者錯誤?
- (1) 接待、評估與建議確認消費項目
- (2) 完成基本調理作業之規劃
- (3) 執行清潔消毒與安全作業
- (4) 讓顧客自行決定是否執行足部清潔作業
官方答案
(4) 讓顧客自行決定是否執行足部清潔作業
解析
在民俗調理業腳底按摩作業規範中，操作前之準備作業包含顧客接待、身心狀況評估、確認服務項目、規劃調理流程，並落實器具與足部清潔消毒。其中「足部清潔作業」是確保施作過程個人與環境衛生、防止皮膚真菌交叉感染之標準必要程序，必須由從業人員確實引導或執行，不得交由顧客自行決定是否省略，故選項4敘述錯誤，為本題正確選項。其他選項皆屬合格的操作前準備標準流程。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。