官方共同科目題庫 節能減碳共同科目
第37題
電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,或剩飯先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加 熱,就加熱及節能觀點來評比,下列何者正確?
題目
電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,或剩飯先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加 熱,就加熱及節能觀點來評比,下列何者正確?
- (1) 持續保溫較省電
- (2) 微波爐再加熱比較省電又方便
- (3) 兩者一樣
- (4) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
官方答案
(2) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
以耗電評比：電鍋持續保溫需整夜加熱維持約70℃以上，保溫功率雖不高但時間長達十數小時，累計耗電可觀；微波爐再加熱僅短時間高功率加熱一碗飯，總能量較低，且隔天加熱即食、方便衛生。因此微波爐再加熱較省電又方便。優先選保溫只是方便，並非節能，且長時間保溫易滋生細菌。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。