民國115年 高考三級 昆蟲 蟲害管理
第3題
鳯梨為何是國內近年來外銷的重要農產品？並請論述從生產到外銷過 程中，實務上需要進行的蟲害管理技術有那些？（25 分）
題目
鳯梨為何是國內近年來外銷的重要農產品？並請論述從生產到外銷過 程中，實務上需要進行的蟲害管理技術有那些？（25 分）
參考解答（AI 生成，非官方）
- 一、鳳梨成為外銷要角之原因：台灣鳳梨（Ananas comosus）栽培面積廣、品種多元（如台農17號金鑽），果肉細緻、糖酸比佳，具外銷競爭力；產期調節技術成熟可週年供貨；政府推動外銷獎勵、檢疫談判與冷鏈建設，並拓展日本、新加坡、加拿大等市場，使鳳梨成為重要外銷果品。
- 二、生產階段之蟲害管理：田間應選用健康種苗避免帶蟲，種植前深耕曝曬並施用有機質改良土壤；生育期監測粉介殼蟲、鳳梨嫡粉介殼蟲、薊馬與果實蠅等，採行種苗浸藥、田間衛生（清除殘株）、果實套袋、黃色黏板與性費洛蒙誘殺。優先使用微生物與友善資材，並嚴格遵守安全採收期。
- 三、採收與集貨階段：採收前確認無檢疫害蟲，採收時保留果梗、避免機械傷；集貨場分級清洗，去除附著之介殼蟲與雜物；落實產銷履歷（traceability）與用藥紀錄，確保農藥殘留符合輸入國容許標準，並依批次管理以便追溯。
- 四、檢疫與輸銷階段：依輸入國檢疫條件辦理，如輸日須針對鳳梨嫡粉介殼蟲等檢疫害蟲執行清除與查驗；必要時採蒸熱處理（vapor heat treatment）殺滅果實蠅；輸出前由防檢署執行輸出檢疫與抽樣，取得植物檢疫證明書後方可裝櫃。
- 五、冷鏈與追溯管理：採後預冷並以低溫貯運（約10至13℃）抑制腐損與蟲害發展；建立批次追溯與異常通報機制，一旦檢出即回溯田區檢討改善，形成生產、集貨、檢疫、冷鏈一貫之蟲害管理體系，確保外銷品質與檢疫安全。
AI 依官方試題文字產生的參考解答，非考選部公告答案，內容僅供備考參考。