動物的胃有節律性收縮，促使胃內容物互相混合。隨胃的運動，食糜分批由胃移入十二指腸的過程稱胃排空，影響胃排空速率之因素不包括：

題目

動物的胃有節律性收縮，促使胃內容物互相混合。隨胃的運動，食糜分批由胃移入十二指腸的過程稱胃排空，影響胃排空速率之因素不包括： A. 運動 B. 情緒 C. 食物的營養分密度 D. 溫度

官方答案

• 答案：D. 溫度

解析

胃排空速率受多項因素調節：胃內容物的容積與性狀、營養分密度（熱量密度高者排空較慢）、滲透壓與酸鹼度、胃腸激素（如膽囊收縮素會抑制排空）、自主神經與情緒狀態，以及身體運動量等。體溫屬恆定的內在環境，食糜進入胃後很快與體溫達成平衡，一般不列為影響胃排空的獨立因素，故選 D。A、B、C 皆會改變排空速率。

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官方資料

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