關於團體膳食業人事成本相關問題，下列敘述何者不正確？

題目

關於團體膳食業人事成本相關問題，下列敘述何者不正確？ A. 人事成本是指營運所需之各項人事支出，包括保險、訓練費用和退休金等 B. 團膳業常因薪資低，無法吸引有競爭力的工作人員 C. 工作時間常需跨及清晨與晚間，影響人事招募 D. 使用半成品或截切蔬菜增加人事成本

官方答案

• 答案：D. 使用半成品或截切蔬菜增加人事成本

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