民國110年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理

第34題

去年同期蓬萊米一斤15.5 元,在團膳整體食材成本占20%,現在米的單價飆漲25%,則整體食材成本改變為何?

題目

去年同期蓬萊米一斤15.5 元,在團膳整體食材成本占20%,現在米的單價飆漲25%,則整體食材成本改變為何? A. 增加15% B. 增加10% C. 增加5% D. 增加3%

官方答案

  • 答案:C. 增加5%

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。