下列何種容器與食品之組合，容易造成容器腐蝕或容器成分溶出？

題目

下列何種容器與食品之組合，容易造成容器腐蝕或容器成分溶出？ A. 鋁罐裝高鹽性食品 B. 馬口鐵罐裝油漬魚 C. 聚丙烯碗裝熱魚湯 D. 玻璃碗裝泰式檸檬魚

官方答案

• 答案：A. 鋁罐裝高鹽性食品

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