關於廚房抹布的消毒法，下列何者正確？

題目

關於廚房抹布的消毒法，下列何者正確？ A. 80℃之熱水加熱2 分鐘以上 B. 100℃沸水煮沸5 分鐘以上 C. 110℃乾熱加熱15 分鐘以上 D. 100 ppm 氯水浸泡2 分鐘以上

官方答案

• 答案：B. 100℃沸水煮沸5 分鐘以上

官方資料

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答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。