民國110年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理
第28題
實施食品安全管制系統之團膳公司，具有中餐烹調技術士證照員工，可以執行下列那一項職責？
題目
實施食品安全管制系統之團膳公司，具有中餐烹調技術士證照員工，可以執行下列那一項職責？ A. 國內外食品相關法規之研析 B. 食品追溯或追蹤系統之規劃及執行 C. 食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行 D. 食品之良好衛生規範準則相關規定之執行及監督
官方答案
- 答案：D. 食品之良好衛生規範準則相關規定之執行及監督
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。