民國111年 專技高考 營養師 營養學
第2題
若一份水煮red potato 於熱的時候食用，其升糖指數（glycemic index, GI）為80，則同樣水煮redpotato 冷藏後食用，其GI 值較…
題目
若一份水煮red potato 於熱的時候食用，其升糖指數（glycemic index, GI）為80，則同樣水煮redpotato 冷藏後食用，其GI 值較可能為下列何者？ A. 30 B. 60 C. 80 D. 95
官方答案
- 答案：B. 60
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。