有關食物與微量元素關係之敘述，下列何者正確？

題目

有關食物與微量元素關係之敘述，下列何者正確？ A. 紅蘿蔔妨礙碘的利用 B. 高麗菜妨礙碘的利用 C. 牛奶幫助飲食中鐵的吸收 D. 牛奶幫助飲食中鋅的吸收

官方答案

• 答案：B. 高麗菜妨礙碘的利用

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