民國111年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理

第20題

依據食品安全管制系統準則之規定,執行重要管制點之內容不包括下列何者?

題目

依據食品安全管制系統準則之規定,執行重要管制點之內容不包括下列何者? A. 建立明確的異常矯正措施 B. 設立管制界限(threshold) C. 研訂危害物質之預防措施 D. 執行監測計畫

官方答案

  • 答案:C. 研訂危害物質之預防措施

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。