依據餐飲業空氣污染防制設施管理辦法，有關油煙處理設備的建置和保養，下列敘述何者錯誤？

題目

依據餐飲業空氣污染防制設施管理辦法，有關油煙處理設備的建置和保養，下列敘述何者錯誤？ A. 上吸式氣罩面之長寬應至少與烹飪設備一致 B. 上吸式氣罩與烹飪鍋具上緣之垂直距離應小於120 公分 C. 油煙處理設備每月至少清潔或保養一次 D. 設備清潔保養紀錄應至少保存2 年備查

官方答案

• 答案：A. 上吸式氣罩面之長寬應至少與烹飪設備一致

官方資料

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